Roladki z kurczka z suszonymi pomidorami

PRZYGOTOWANIE ROLADEK: Kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem kuchennym. Każdą z piersi kroimy wzdłużna dwa plastry, które delikatnie rozbijamy tłuczkiem, oprószamy niewielką ilością soli. Na rozbite kotlety układamy po 3 plasterki pomidorów i posypujemy natką pietruszki. Zwijamy i jeśli zajdzie potrzeba spinamy wykałaczką. Roladki układamy w misce i zalewamy marynatą. Odkładamy przykryte folią spożywczą na około godzinę. Po tym czasie smażymy na rumiano w wszystkich stron na rozgrzanej suchej patelni. Przekładamy do naczynia żaroodpornego posypujemy ostra papryką i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Smacznego :) PRZYGOTOWANIE MARYNATY: Wszystkie wymienione składniki mieszamy ze sobą i polewamy roladki