Roladki z pastą z suszonych pomidorów

Piersi z kurczaka rozklepać , obciąć wystające brzegi i pokroić to mięso w drobną kostkę . Każdą pierś posmarować pastą z suszonych pomidorów. Położyć na niej kawałki mięsa , oliwki pokrojone w plasterki, posypać mielonym pieprzem , serem i oregano. Zwinąć roladki ,ściśle zawijając brzegi by farsz nie wypadał. Związać roladki nitką . Posypać z wierzchu mieloną papryką , curry i skropić sosem sojowym .Na patelni rozgrzać olej z masłem. Obsmażyć na rumiano roladki ze wszystkich stron. Przełożyć do rondelka . Zalać bulionem i dusić lekko odkryte przez 30 minut tak by sos odparował do objętości ok. ¾ szklanki.