lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1993]

Ryba w occie - Wigilia 2015

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Następna rybka Wigilijna, prosta w wykonaniu i smaczna. Rybę można na wiele sposobów z robić, jednym z nich jest właśnie w occie.

Ryba w occie - Wigilia 2015 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ryba w occie - Wigilia 2015

Składniki :

  • 1,5 kg mintaja

 

  • cebula 3 szt

 

 

  • sól do smaku 1 łyżeczka

 

  • cukier 7 łyżek

 

 

  • ocet 10 %, 1 1/2 szklanki

 

  • woda 8 szklanek

Dodatkowo:

  • oliwa do smażenia
  • mąka do ryby
  • sok z cytryny do skropienia ryby

Sposób przygotowania:

Ryba w occie - Wigilia 2015

Wykonanie:

Rybę rozmrażamy, odsączamy z wody, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Obtaczamy w mące i smażymy na oliwie z obu stron na rumiany kolor. Kroimy cebule w talarki i kładziemy na do naczynia, dodajemy ziele angielskie i pieprz.

Zalewa:

Zagotowałam wodę w czajniku,odmierzyłam 8 szklanek i dałam 1.1/2 szklanki octu. Wsypałam 7 łyżek cukru i 1 łyżeczkę soli,wymieszałam i wlałam połowę do naczynia z cebulą i zielem. Wyłożyłam rybkę i posypałam cebulą w talarkach wlałam resztę zalewy i włożyłam drugą porcje ryby.Wystarczy 2-3 dni i ryba jest już gotowa.

PS:Nie dodajemy liścia laurowego, inaczej ryba będzie smakować jak wiór , nie zbyt smaczna .

Ryba w occie - Wigilia 2015
Rybę rozmrażamy, odsączamy z wody, skrapiamy sokiem z cytryny, solimy i pieprzymy. Obtaczamy w mące i smażymy na oliwie z obu stron na rumiany kolor.
Ryba w occie - Wigilia 2015
Kroimy cebule w talarki i kładziemy na do naczynia, dodajemy ziele angielskie i pieprz.
Ryba w occie - Wigilia 2015
Zagotowałam wodę w czajniku,odmierzyłam 8 szklanek i dałam 1.1/2 szklanki octu. Wsypałam 7 łyżek cukru i 1 łyżeczkę soli,wymieszałam i wlałam połowę do naczynia z cebulą i zielem.
Ryba w occie - Wigilia 2015
Wyłożyłam rybkę i posypałam cebulą w talarkach wlałam resztę zalewy i włożyłam drugą porcje ryby.Wystarczy 2-3 dni i ryba jest już gotowa.

Tagi:

wigilia