iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 677]

Ryba w sosie czosnkowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Ryby lubię podawać na różne sposoby. Gdy poleży w takim sosie z warzywami jest niezwykle aromatyczna i smaczna.

Ryba w sosie czosnkowym

Składniki:

Ryba w sosie czosnkowym

 

Sposób przygotowania:

Ryba w sosie czosnkowym
Rybę mielimy z cebulą, solimy, pieprzymy, dodajemy koper, wyrabiamy masę, wbijamy jajka, dodajemy mąkę i bułkę, masa ma być niezbyt luźna. Następnie na duży bandaż wykładamy rybę formułując roladę, zwijamy, związujemy nicią i gotujemy w dużym płaskim garnku 30 min. Następnie zdejmujemy bandaż i roladę kroimy w plastry. Ogórek, paprykę drobno siekamy, kefir mieszamy z majonezem oraz czosnkiem, do sosu dodajemy posiekane warzywa i wykładamy farsz na rybę, wstawiamy do lodówki.