Tit

Tit

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 820]

Sałata z serami na różowo

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Sałatka pyszna mi wyszła i bardzo dekoracyjna.

Sałata z serami na różowo

Składniki:

Sałata z serami na różowo

 

  • Sałata
  • 4 garście liści dowolnych gatunków sałat (lodowa, radiccio, rukola, zielona, pekińska)
  • 6-8 pomidorków koktajlowych (lub 2 zwykłe pomidory)
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 twardego sera pleśniowego (np. lazur perłowy)
  • 1/2 kulki mozarelli
  • 1/2 miękkiego sera pleśniowego typu brie lub camembert
  • Sos
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego (może być balsamiczny)
  • 1 1/2 łyżki dżemu żurawinowego lub aroniowego lub z porzeczkowego
  • 1 łyżka musztardy miodowej
  • 1 1/2 łyżki chrzanu (tartego)
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałata z serami na różowo
Liście opłukać wysuszyć, porwać na kawałki, pomidorki koktailowe pokroić na ćwiartki (zwykłe drobniej), cebulkę pokroić na cienkie wiórki, dodać pokrojony koperek, sery pokroić w kawałeczki na 1 kęs. Wszystko ładnie wymieszać. W osobnym naczyniu zrobić sos: składniki dobrze ubić aż powstanie piękny różowo rubinowy krem. Kremem przystroić sałatkę na wierzchu ale UWAGA - nie mieszać, bo zrobi się brzydka. Niech każdy sobie wymiesza na talerzu.