bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Książka Kucharska: "Z Berniką przez kuchnie świata"

Sałatka a'la Cezar

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Postanowiłysmy z corka zrobic sałatke, tym razem padło na Cezara. To nasza wersja

Sałatka a'la Cezar

Składniki:

Sałatka a'la Cezar

 

  • kawałek grillowanej piersi z kurczaka lub indyka (u nas indyk)
  • sałata lodowa
  • grzanki ziołowe
  • drobno starty ser typu parmezan (albo żółty)
  • dressing:
  • 2 łyżki majonezu
  • sok z połowy cytryny
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Sałatka a'la Cezar
Na początek przecisnąć czosnek i wymieszać ze sobą wszystkie składniki dressingu, odstawić. Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki, rozłożyć na talerzu lub w misce, dodać pokrojone kawałki ugrillowanje piersi kurczaka lub indyka, posypac grzankami (ja miałam czerstwą bulkę usmażyłam kawałki na maśle z ziołami oregano i bazylią) i posypac startym serem. Przed samym podaniem doprawić solą i polać dressingiem.