Krysia64

Krysia64

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Sałatka buraczkowo-paprykowa

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Bardzo smaczna sałatka do każdego dania mięsnego,lub jako przystawka.

Sałatka buraczkowo-paprykowa

Składniki:

Sałatka buraczkowo-paprykowa

 

 

 

  • 3 kg buraków
  • 1 kg papryki czerwonej
  • 4 duże cebule
  • 1 szkl. cukru
  • 1 szkl. octu
  • 1 szkl. oleju
  • 1 łyżka soli

Sposób przygotowania:

Sałatka buraczkowo-paprykowa
Buraki ugotować,obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach(ja używam malaksera)
Paprykę oczyścić i pokroić w paseczki.
Cebulę przekroić na pół i pokroić w plastry.

W dużym garnku wymieszać paprykę,cebulę,cukier,ocet,olej i sól.
To wszystko gotować 15 min.
Następnie dodać buraki,dobrze wymieszać i gotować jeszcze ok.10-15 min.
Tak przygotowaną sałatkę na gorąco nakładać do wcześniej wymytych słoików i odstawić do ostygnięcia odwrócone do góry dnem.

NIE GOTOWAĆ SŁOIKÓW !!!!!

Tak przygotowana sałatka świetnie się przechowuje w zimie.
Jest smaczna i idealnie smakuje jako sałatka do obiadu lub różnych wędlin w/ uznania.

Tagi:

papryka buraki