monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Sałatka jajeczna z rzodkiewką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Szybka, nie skomplikowana sałatka z jajkiem, kiełbasa i rzodkiewką. Dodatek chrzanu dodaje bardzo ciekawego smaczku sałatce:)

Sałatka jajeczna z rzodkiewką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka jajeczna z rzodkiewką

 

  • 1/2 pęczka rzodkiewki
  • 50 g żółtych pomidorków cherry
  • 70 g kiełbasy wiejskiej
  • 3 jajka
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1/8 cebuli czerwonej
  • 2 łyżeczki chrzanu tartego ze słoiczka
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki śmietany 30%
  • sól,pieprz
  • 1 łyżka rzeżuchy

Sposób przygotowania:

Sałatka jajeczna z rzodkiewką
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki. Warzywa umyć i osuszyć. Rzodkiewkę pokroić w ćwiartki i przełożyć do miski. Pomidorki także pokroić w ćwiartki i dodać do rzodkiewki. Cebulę pokroić w cieniutkie pół plasterki. Ogórka konserwowego pokroić w średniej wielkości kostkę. Kiełbasę obrać z osłonki i także pokroić w średniej wielkości kostkę. Jajka pokroić na ćwiartki a następnie każdą pokroić na trzy części. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Do miseczki dodać chrzan, majonez i śmietanę i dobrze wymieszać. Przelać do sałatki i dobrze wymieszać. Przed podaniem posypać posiekaną rzeżuchą. Smacznego!
Sałatka jajeczna z rzodkiewką
rzodkiewki oraz pomidorki cherry pokroić w ćwiartki
Sałatka jajeczna z rzodkiewką
dodać pokrojonego ogórka i cebulkę czerwoną
Sałatka jajeczna z rzodkiewką
kiełbasę obrać i pokroić w kostkę i dodać do miski
Sałatka jajeczna z rzodkiewką
jajka pokroić w ćwiartki a potem na 3 części