Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 247]

Sałatka na bazie kuskusu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka doskonale się sprawdza jako danie śniadaniowe lub na kolacje oraz jako przystawka na różne okazyjne przyjęcia

Sałatka na bazie kuskusu Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka na bazie kuskusu

 

  • szklanka kuskusu
  • 3 pomidory
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 20 dag szynki konserwowej
  • 3 łyżki sosu winegret
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 2 łyżki szczypiorku
  • 2 łyżki koperku
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka na bazie kuskusu
Kuskus zalać około 1/2 szklanki gorącego bulionu lub wody. Wymieszać dokładnie ale delikatnie, żeby zachowały się całe ziarenka. Wystudzić. Z papryki usunąć ziarenka i pokroić w drobna kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Cienki szczypiorek i koperek drobno pokroić. Szynkę konserwowa pokroić w kostkę. dodać sos winegret i przyprawy, wymieszać. Odstawić do lodówki na około 2 godziny, aby sałatka nabrał smaku.
Sałatka na bazie kuskusu
Kuskus zalać gorącym bulionem lub wodą i wymieszać
Sałatka na bazie kuskusu
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.