karita

karita

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 177]

Sałatka śledziowa w buraczkach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Przepyszna sałatka śledziowa. Smakuje jak ze sklepu, a jest w 100% domowa! Polecam!!!

Sałatka śledziowa w buraczkach

Składniki:

Sałatka śledziowa w buraczkach

 

  • Słoik śledzi w oleju (4-5 płatów) z cebulką
  • ok. 1 kg buraków
  • 1 małe jabłko – słodkie
  • 1,5-2 małej łyżeczki soku z cytryny
  • 2-3 łyżki majonezu
  • 3-4 ugotowane żółtka
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa w buraczkach
Buraki obrać i ugotować w osolonej wodzie (do wody można dodać odrobinę octu dla zachowania buraczanego koloru). Ugotowane i ostudzone pokroić w kostkę. Wsypać do wysokiego naczynia. Śledzie pokroić wszerz w małe kawałki lub według uznania. Jabłko umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać razem ze śledziami i żółtkami do buraków. Wymieszać. Wlać sok z cytryny, dodać majonez. Doprawić solą i pieprzem.