mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 912]

Sałatka śledziowa warstwowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka w trochę innym wydaniu, do której wykorzystałam pieczone buraki i marchewkę gotowaną. Polecam przemycać witaminy w połączeniu ze śledziami. Polecam na świątecznym stole.

Sałatka śledziowa warstwowa Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka śledziowa warstwowa

 

  • 3 płaty śledziowe matias
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 cebuli białej
  • natka pietruszki
  • 1 burak pieczony
  • 1 marchewka gotowana
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki śmietany ukwaszonej
  • 1 jajko

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa warstwowa

ETAP 1:

Sałatka śledziowa warstwowa
cebula i jabłko pokrojone w kostkę na desce

Płaty śledziowe moczę w zimnej wodzie kilka godzin. Jajko gotuję na twardo.

ETAP 2:

Sałatka śledziowa warstwowa
do śledzi dodaję jabłko cebule natkę i śmietanę

Marchewkę wykorzystałam z gotowania bulionu warzywnego. śledzie kroję paski małe, połowę przekładam do miski, dodaję śmietanę jedną łyżkę, jabłko pokrojone, cebulę pokrojoną drobno, natkę, sól, pieprz i mieszam.

W miseczce układam folię spożywczą i mocno dociskam do brzegów.

ETAP 3:

Sałatka śledziowa warstwowa
marchewka ugotowana i starta na tarce jarzynowej

Na samym dnie wykładam śledzie w śmietanie, następnie dodaję startą na tarce jarzynowej marchewkę.

ETAP 4:

Sałatka śledziowa warstwowa
do śledzi dodaję buraka pieczonego i smietanę i przyprawę

Pozostałe śledzie kroję tez w paski, dodaję pokrojonego w mała kostkę buraka, można dodać też trochę jabłka, doprawiam sola, pieprzem, dodaję łyżkę śmietany. Mieszam i wykładam na marchewkę. Przykrywam folią spożywczą i dociskam.


Wstawiam do lodówki na godzinę. Wyjmuję bezpośrednio na talerz, dekoruję natką pietruszki, gwiazdkami z buraka, na górze ścieram jajko ugotowane na twardo.