iskierka.ag

iskierka.ag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 677]

Sałatka w ziemniaczkach

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Często robię takie ziemniaki jako urozmaicenie tradycyjnej sałatki śledziowej. Moja rodzina jest zachwycona smakiem.

Sałatka w ziemniaczkach

Składniki:

Sałatka w ziemniaczkach

 

  • 10 średnich ziemniaków,
  • 1/2 puszki groszku,
  • 2 marchewki,
  • 30 dag płatów śledziowych kwaszonych,
  • 1/2 cebuli czerwonej,
  • 2 ogórki kiszone,
  • sól,
  • pieprz,
  • 3 łyżki majonezu.

Sposób przygotowania:

Sałatka w ziemniaczkach
Płaty śledziowe moczymy 15 minut, kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki gotujemy na miękko w mundurkach w słonej wodzie, wydrążamy środek i rozgniatamy widelcem, dodajemy do śledzi. Marchewki gotujemy również na miękko i kroimy w kostkę, dodajemy do reszty, cebulę ścieramy na tarce, groszek odcedzamy, mieszamy wszystko razem, lekko silimy, pieprzymy, dodajemy majonez i mieszamy. Ziemniaki faszerujemy sałatką, wstawiamy do lodówki. 

Tagi:

ziemniaki