misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 611]

Sałatka wiosenna

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna sałatka z dodatkiem grillowanej cukinii. Idealny dodatek do obiadu, dań z grilla oraz samodzielna przekąska.

Sałatka wiosenna Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Sałatka wiosenna

 

  • 1 sałata rzymska
  • 1 mała cukinia
  • 4 rzodkiewki
  • 6 liści kapusty pekińskiej
  • garść pomidorków cherry
  • szczypiorek - ilość wg uznania

 

  • Sos winegret:
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 czubata łyżeczka musztardy dijon ( można użyć mniej ostrej)
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz kolorowy

Sposób przygotowania:

Sałatka wiosenna
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy i osuszamy. Pomidorki można naciąć sparzyć i obrać ze skórki. Cukinię kroimy na plasterki, a następnie grillujemy np. na patelni grillowej delikatnie posmarowanej olejem ( wystarczy pół łyżeczki oleju). Gdy cukinia będzie gotowa układamy ją na ręczniku papierowym. Kapustę pekińską i sałatę rzymską kroimy na mniejsze kawałki. Pomidorki dzielimy na ćwiartki, a rzodkiewki na plasterki. Szczypiorek drobno kroimy. Wszystkie warzywa przekładamy do miski. Ostrożnie mieszamy. Przed podaniem polewamy sosem winegret.
Sałatka wiosenna
Umytą i osuszoną cukinię kroimy na plasterki
Sałatka wiosenna
Umytą i osuszoną sałatę rzymską kroimy na mniejsze kawałki
Sałatka wiosenna
Umyte i osuszone liście kapusty pekińskiej kroimy na mniejsze kawałki
Sałatka wiosenna
Umyte rzodkiewki kroimy na cienkie plasterki
Sałatka wiosenna
Pomidorki kroimy na ćwiartki
Sałatka wiosenna
Szczypiorek drobno kroimy
Sałatka wiosenna
Na patelni grillowej grillujemy cukinię
Sałatka wiosenna
Cukinię po zdjęciu z patelni układamy na ręczniku papierowym
Sałatka wiosenna
Wszystkie warzywa przekładamy do miski
Sałatka wiosenna
Całość ostrożnie mieszamy
Sałatka wiosenna
Sałatka idealna jako dodatek do dań z grilla