Sposób przygotowania:
Sałatka z jajkiem i anchois
Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Paprykę czerwoną i żółtą pokroić w cienkie paski a cebulę posiekać drobno, pomidory pokroić na ćwiartki, ziemniak pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo i przepołowić, pokroić anchois. Wszystko razem wymieszać. Sok z cytryny wymieszać z oliwą solą i pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem polać tym sałatkę.
