edyta337

edyta337

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 57]

Sałatka z kurczaka i awokado

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka z kurczakiem, awokado, jajkami i kukurydzą to przepis na zdrową i prostą sałatkę, która sprawdzi się na przyjęciu lub jako danie o każdej porze dnia.

Sałatka z kurczaka i awokado Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z kurczaka i awokado

 

  • 1. 1 filet z kurczaka
  • 2. 1 dojrzałe awokado
  • 3. 3 jajka
  • 4. ½ małej główki sałaty lodowej
  • 5. 1 puszka kukurydzy
  • 6. 1 mała czerwona cebula
  • 7. Oliwa z oliwek
  • 8. Suszone oregano, bazylia, tymianek
  • 9. Słodka i ostra papryka w proszku
  • 10. Sól i pieprz
  • 11. Sok z cytryny
  • Sos do sałatki:
  • 1. 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • 2. 1 łyżka majonezu
  • 3. 2 ząbki czosnku
  • 4. Odrobina posiekanego koperku.

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczaka i awokado
1. Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę i przyprawiamy odrobiną oliwy z oliwek, oregano, bazylią, tymiankiem, papryką ostrą i słodką oraz solą i pieprzem. Odstawiamy na 20-30 min. Następnie smażymy do miękkości.

2. Gotujemy jajka na twardo i kroimy w kosteczkę.

3. Przygotowujemy sos z jogurtu naturalnego, majonezu oraz przeciśniętego przez praskę czosnku i posypujemy odrobiną koperku i wszystko mieszamy razem.

4. Sałatę lodową rwiemy na małe kawałeczki i przekładamy do miseczki.

5. Dodajemy kukurydzę, jajka, usmażonego kurczaka, cebulę pokrojoną w piórka oraz pokrojone awokado, skrapiamy sokiem z cytryny, aby awokado nie ściemniało.

6. Polewamy wszystko sosem, doprawiamy ewentualnie solą, pieprzem i mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
Sałatka z kurczaka i awokado
sos do sałatki z jogurtu i majonezu z dodatkiem czosnku i koperku
Sałatka z kurczaka i awokado
odsaczaona kukurydza do sałatki z kurczakiem i awokado
Sałatka z kurczaka i awokado
awokado i ugotowane jajka do sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka i awokado
sałata lodowa i czerwona cebula do sałatki z kurczakiem