Sałatka z ogórkami w sosie midowym

Sałaty i ogórka, koperek opłukać, osączyć. Ogórka nie obierać, ale naciąć wzdłuż skórkę w kilku miejscach. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półplasterki, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 15 min.. a następnie odcisnąć lekko z soku. Pozostały sok dodać do jogurtu razem z miodem, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Sałatę porwaną na mniejsze kawałki ułożyć na talerzach, poprzekładać plasterkami ogórka i cebulką oraz listkami koperku. Całość posypać pokruszonym serem i polać sosem. Posypać miętą.