Bo

Bo

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 141]

Sałatka z ogórków na zimę wg Bo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo dobra do mięsa i ziemniaków

Sałatka z ogórków na zimę wg Bo

Składniki:

Sałatka z ogórków na zimę wg Bo

 

  • 4kg. świeżych ogórków
  • 1/2 kg. cebuli
  • 1/2 kg. czerwonej papryki
  • 1/2 kg. marchewki
  • 1szkl. cukru
  • 1 szkl. oleju
  • 1szkl. octu 10%
  • 3 płaskie łyżki soli
  • 2 łyżeczki pieprzu mielonego
  • 2 główki czosnku

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków na zimę wg Bo
Ogórki umyć i poszatkować tak jak na mizerię . Cebulę obrać i pokroić w pół krążki , paprykę w paski , marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach . Wszystko razem dobrze wymieszać dodać olej , ocet, cukier , sól , pieprz i pokrojony czosnek , pozostawić na około 2 godziny . Następnie włożyć sałatkę do słoików , zakręcić , wstawić do garnka z wodą i pasteryzować 15 minut . Sałatkę można zrobić bez papryki

Tagi:

ogórki