kuchenny świat

kuchenny świat

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 370]

Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na sałatkę ogórkową z dodatkiem czerwonej papryki i cebuli. Bardzo smaczna sałatka w sam raz do drugiego dania. Polecam.

Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików

 

  • 1 kg ogórków
  • 1 1/2 dużej czerwonej papryki
  • 1 1/2 dużej cebuli
  • 1 łyżka soli
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki octu
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików
Ogórki myjemy i osuszamy, odcinamy końcówki i kroimy w cienkie plasterki., posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy.

W międzyczasie paprykę myjemy i czyścimy, kroimy w kostkę.

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę.

Pokrojone warzywa dodajemy do miski z ogórków, wlewamy ocet i olej, wsypujemy cukier i pieprz, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 3 godziny.

Sałatkę przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy.

Pasteryzujemy przez 15 minut.
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików
Do pokrojonych w plasterki ogórków, wsypujemy sól i mieszamy
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików
Do pokrojonych ogórków, dodajemy pokrojone warzywa
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików
Do pokrojonych warzyw dodajemy pieprz, cukier, ocet i olej
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli do słoików
Pokrojone warzywa dokładnie mieszamy razem z przyprawami