Sałatka z pieczonych buraków z olejem z ostropestu

Upieczone buraki obrać, a następnie pokroić w średnią kostkę.

Natomiast cebulę należy drobno posiekać.

Powyższe umieścić w misce i wymieszać z olejem.

Całość doprawić według smaku - octem/sokiem z cytryny, cukrem/miodem oraz solą i pieprzem.

Gotową sałatkę wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby smaki dobrze "się przegryzły".