jozefinacz

jozefinacz

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Sałatka z rukolą i burakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zdrowa i smakowita sałatka.

Sałatka z rukolą i burakiem

Składniki:

Sałatka z rukolą i burakiem

 

  • rukola 65 g
  • burak świeży 50 g
  • oliwki czarne bez pestek 5 sztuk
  • jajko od zielononóżki 1 sztuka
  • kiełki buraka 1 garść

 

  • olej rzepakowy 4 łyżki
  • ocet jabłkowy 1 łyżeczka
  • koperek posiekany 4 szczypty
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • zioła do sałatek 3 szczypty

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukolą i burakiem
Rukolę należy umyć, osuszyć i pozbawić łodyg. Buraka należy umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Oliwki odsączyć z nadmiaru płynu i pokroić w krążki. Jajko należy umyć i ugotować na twardo. Jajko obrać ze skorupki i podzielić na cztery części.

Kiełki należy umyć i osuszyć z nadmiaru wody. W naczyniu połączyć ze sobą olej, ocet, koperek, zioła do sałatek, pieprz i sól. Na talerz wyłożyć rukolę, buraka, kiełki buraka, oliwki, jajko i całość polać równomiernie sosem i podawać do konsumowania.

Tagi:

rukola buraki