Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 22

Pyszna, lekka sałatka z sałaty lodowej z wędzonym łososiem, borówkami amerykańskimi, pomidorkami papryczkowymi i czerwoną cebulą.

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami

Składniki:

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami

 

  • 2 liście sałaty lodowej
  • 80 g łososia wędzonego na gorąco
  • 5 czerwonych pomidorków koktajlowych papryczkowych
  • 5 żółtych pomidorków koktajlowych papryczkowych
  • 80 g borówek amerykańskich
  • 1/4 czerwonej cebuli
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka musztardy miodowej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki wody
  • 2 łyżeczki oleju

Sposób przygotowania:

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami

Etap 1

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami
Umyta osuszona i porwana sałata ułożona na talerzu.

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu.

Etap 2

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami
Rozdrobniona ryba i pokrojone pomidorki rozłożone na sałacie.

Rybę rozdrobnić, pomidorki pokroić na połówki. Rybę i pomidorki rozłożyć na sałacie.

Etap 3

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami
Pokrojona cebula i borówki rozłożone na sałatce.

Cebulę pokroić w piórka. Cebulę i borówki rozłożyć na sałatce. Całość oprószyć solą i pieprzem.

Etap 4

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami
Sos przygotowany z oleju wody octu cukru i musztardy.

Olej, ocet, cukier, musztardę i wodę wymieszać tak, żeby powstała gładka emulsja.

Etap 5

Sałatka z wędzonym łososiem i borówkami

Przygotowanym sosem polać sałatkę i podawać.

Tagi:

ryba sałatka