Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 724]

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Smaczna i pożywna sałatka ziemniaczana z podsmażonym boczkiem i czarną fasolą, posypana świeżym koperkiem.

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem
Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy je w mundurkach w osolonej wodzie. Odcedzamy i zostawiamy, aby przestygły, następnie obieramy i kroimy na dość spore kawałki. Boczek kroimy w paski i podsmażamy na patelni, aż się zarumieni.

Ogórki kiszone kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę. Czarną fasolę dokładnie odsączamy z zalewy. Łączymy wszystkie składniki. Dodajemy majonez oraz chrzan, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Mieszamy.

Wierzch posypujemy posiekanym koperkiem.
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w osolonej wodzie
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem
Boczek kroimy w paski i podsmażamy na patelni
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem
Kroimy ogórki, cebulę i ziemniaki, przyprawiamy
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i koperkiem
Dodajemy majonez oraz chrzan i znów mieszamy