ziutula

ziutula

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 170]

Sernik na biszkoptach pieczony

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Sernik,sernik,sernik...nasze ulubione ciasto, lubimy jeść sernikowe przeróżne odsłony smaków, dodatków.

Sernik na biszkoptach pieczony Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sernik na biszkoptach pieczony

 

  • jajka 7 sztuk,
  • cukier 1 szklanka,
  • sok z cytryny 2 łyżeczki,
  • ser z wiaderka 1 kg,
  • budyń waniliowy 1 opakowanie,
  • kasza manna 2 łyżki,
  • biszkopty okrągłe 200 gram opakowanie,
  • czekolada gorzka 200 gram,
  • śmietana gęsta 2 łyżki,
  • wiórki kokosowe - ile potrzeba

Sposób przygotowania:

Sernik na biszkoptach pieczony

ETAP 1:

Sernik na biszkoptach pieczony
Mozna również przygotować mikserem na najwyższych obrotach.

Składniki temperatura pokojowa: żółtka, cukier, sok z cytryny w robocie utrzeć do białości z 4 minuty na najwyższych obrotach.

ETAP 2:

Sernik na biszkoptach pieczony
Zamiast budyniu można dodać taką saą ilość gramów mąki ziemniaczanej.

Dodać ser z wiaderka, wsypać budyń, kaszę manną i połączyć składniki na średnich obrotach.

ETAP 3:

Sernik na biszkoptach pieczony
Pianę zawsze ubijam z jajek o temperaturze pokojowej.

Dodać na sztywno ubitą pianę, łyżką delikatnie wmieszać w sernik.

ETAP 4:

Sernik na biszkoptach pieczony

Forma z papierem do pieczenia 30X15 cm, na dnie ułożyć biszkopty, wyłożyć masę serową, z trzy razy puknąć formę o blat stołu aby odpowietrzyć masę.

ETAP 5:

Sernik na biszkoptach pieczony

Pozostałe biszkopty pokruszyć i rozsypać na serniku, lekko je przygnieść ręką do wierzchu.

ETAP 6:

Sernik na biszkoptach pieczony

Piekarnik nagrzany na 180C, grzanie góra/dół, piec około 50-60 minut, do suchego patyczka, w formie sernik wystudzić dobrze.

ETAP 7:

Sernik na biszkoptach pieczony

W kąpieli wodnej roztopić kawałki czekolady, wymieszać ze śmietaną, polewa będzie lśniąca i nie kruszy się, polać polewą sernik i posypać wiórkami kokosowymi.