SUPERPRZEPIS

Sernik na zimno z borówkami

  • 2
  • zewa
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4
Sernik na zimno z borówkami Więcej zdjęć (3)

Zostało mi jeszcze trochę borówek po pieczeniu drożdżówek. Zrobiłam więc sernik na zimno z przezroczystą galaretką. Ta galaretka ma to do siebie, że fajnie widać przez nią owoce.
Oczywiście możecie użyć innych owoców ale borówka jest pyszna.

Składniki:

Sernik na zimno z borówkami

 

  • 1 kg serka waniliowego z wanilią ( w wiaderku )
  • 400 g gęstej śmietany 12 %
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 szk gorącej przegotowanej wody

 

  • 2 przezroczyste galaretki o smaku winogronowym
  • 750 ml gorącej przegotowanej wody
  • świeża mięta
  • ok. 1 szk borówki amerykańskiej

 

  • okrągłe biszkopty

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z borówkami
Wiśniową i pomarańczową galaretkę dokładnie rozpuścić w szklance wody.

Śmietanę zmiksować mikserem razem z serem. Następnie wlewać galaretkę i ciągle miksować aż wszystko ładnie się połączy.

Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć biszkoptami i wylać na nie masę. Potem tortownicę wstawić do lodówki do stężenia masy. Gdy to się dzieje przygotować przezroczystą galaretkę.

Po pewnym czasie gdy zacznie tężeć, ułożyć na masie w tortownicy borówki i miętę i zalać wszystko galaretką.

Ponownie wstawić do lodówki do stężenia.

Podawać gdy przezroczysta galaretka się zetnie.
Sernik na zimno z borówkami
dno tortownicy wyłożyć biszkoptami i przygotować masę
Sernik na zimno z borówkami
na biszkoptach rozlać masę serową i wstawić do lodówki