ewaeu

ewaeu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 242]

Sernik pikantny

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 7
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Nie wszyscy lubią serniki na słodko. Dla wielbicieli serników pikantnych mam taką oto propozycje. Sernik z suszonymi pomidorami, żurawiną i oliwkami.

Sernik pikantny

Składniki:

Sernik pikantny

 

 

  • masło do wysmarowania formy

 

  • do dekoracji - mortadela , papryczki nadziewane serem i listki bazylii

Sposób przygotowania:

Sernik pikantny

ETAP 1:

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na pianę z dodatkiem szczypty soli. Dodawać po jednym żółtku i w dalszym ciągu miksować. Dodawać stopniowo olej spod pomidorów z ziołami. Dodać ser i mąkę ziemniaczaną. Miksować na mniejszych obrotach.

Dodawać pokrojone w kostkę pomidory, oliwki i żurawinę. Dodać mieloną paprykę , pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem formy.

Pieczenie ok 1,5 godz. - 170 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu udekorować mortadelą, papryczkami z serem i listkami bazylii.

Smacznego.