Śledzie w oleju z cebulą, miodem i cytryną

Przygotowanie skłodników:

Wymoczone w mleku lub wodzie filety śledziowe należy pokroić na mniejsze kawałki, a cebulę w piórka.

Olej dokładnie połączyć z miodem, uprzednio pokruszonym liskiem laurowym, zielem angielskim, sokiem oraz skórką z cytryny.

Całość:

Śledzie z cebulą i pozostałymi składnikami należy wymieszać i doprawić za pomocą pieprzu.
Całość wstawić do lodówki minimum na kilka godzin, a najlepiej najlepiej na całą noc, aby smaki "się przegryzły".