Ślimaczki rybne

26 lis 2014 09:10

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Bardzo efektownie wyglądają na stole i bardzo świetnie smakuję. Moja rodzina uwielbia takie kombinacje rybne.

Składniki:

Ślimaczki rybne

1 kg filetów rybnych(mintaj, morszczuk)
20 dag mielonej piersi z kurczaka
mały pęczek szczypioru
sól, pieprz
mały kubek jogurty naturalnego
2 łyżki majonezu
ząbek czosnku
mały pęczek kopru

Sposób przygotowania:

Ślimaczki rybne

Mięso wyrabiamy z solą, pieprzem, posiekanym koprem. Filety odsączamy z wody solimy, na każdym filecie smarujemy porcję farszu, zwijamy wbijamy wykałaczkę. Układamy ślimaczki na blasze i pieczemy 40 min w temp. 150 stopni. Po wyjęciu zalewamy galaretą i dekorujemy sosem wykonanym z majonezu, jogurtu i rozgniecionego czosnku, posypujemy posiekanym szczypiorem.