Kasienka92

Kasienka92

Kucharz
[Przepisów: 14]

Słodka Pamelka

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Słodki puch z galaretką i bakaliami, który rozpływa się w ustach

Słodka Pamelka

Składniki:

Słodka Pamelka

 

  • Składniki: (na 5 malutkich porcji lub 3 większe)

 

  • 4 jajka
  • 2 łyżki fruktozy/4 łyżki cukru
  • 1 torebka galaretki (obojętnie jaki smak polecam agrest)
  • 30g posiekanych bakalii

 

  • sos

 

 

Sposób przygotowania:

Słodka Pamelka
Trochę zmodyfikowałam przepis ( na zdj zrobione według oryginalnego, a mój powinien wyjść dwuwarstwowy)1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem. 2. Do 200ml wrzącej wody dodać galaretkę. Wymieszać i odstawić aby wystygła. Można wstawić na trochę do lodówki, aby ochłodziła się trochę, ale żeby ciągle była ciepła. 3. Do białek wsypać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę, odstawić aby na dno wysączyła się woda 4. Do foremek/szklanek wsypać po trochu posiekanych bakalii 5. Wymieszać białka i wlewać powoli po troszku galaretki ciągle mieszając, a nastepnie tak samo z żółtkiem. 6. Przelać do foremek/szklanek i wstawić do lodówki na 3 godziny 7. Aby łatwiej było wyjmować objedź dookoła nożem i wstaw na chwile szklankę do gorącej wody. 8. Do jogurtu dodaj kakao i słodzik.cukier. Wymieszaj i polej pameleSmacznego :)KALORYCZNOŚĆ: Cała masa z bakaliami - ok 656 kcal Sos - ok 76 kcalJedna porcja (u mnie jedna z pięciu) - ok. 146 kcal