ziutula

ziutula

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 189]

Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczne, tanie, łatwe danie obiadowe lub na kolację, najlepiej smakuje ze swieżym szpinakiem.

Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym

 

Sposób przygotowania:

Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym
Na maśle zeszklić posypaną cukrem pokrojoną w kostkę cebulę, dodać wycisniet6e ząbki czosnku i kostkę rosołową.

Pęczki świeżego szpinaku dokładnie opłukać, nożyczkami pokroić od razu do garnka z cebulą, dodać gałkę muszkatołową, pieprz mielony, ok z cytryny i podsmażać z 5 minut mieszając co jakiś czas.

Jogurt bez laktozy wymieszać z mąką pszenną, wodą i wlać do szpinaku, mieszać do zagotowania, zdjąć z ognia i blenderem zmiksować szpinak.

Makaron kokardki pełne ziarno ugotować wg. opisu na opakowaniu, odcedzić na durszlaku.

Na maśle usmażyć jajka sadzone z pół płynnym żółtkiem, do smaku posolić i popieprzyć, posypać szczypiorkiem, można podać z surową papryką.
Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym
Zamiast kostki rosołowej mozna dodać tylko soli.
Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym
Zamiast jogurtu można dodać śmietanę słodką.
Sos szpinakowy z makaronem i jajkiem sadzonym
Ten szpinakowy sos smakuje również na zimno.