Suflet z ziemniaków

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości Odlewam i rozcieramy na pulchną masę. Po przestudzeniu mieszamy z żółtkami ,serem i ubitymi na sztywno białkami. Otrzymaną masę przekładamy do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego i pieczemy 20-25 minut w temperaturze ok 150-160 stopni.Podajemy w naczyniu,w którym się zapiekał.Posypujemy natką.Smacznego!.