Surówka z kapusty włoskiej

19 mar 2009 11:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Surówkę z kapusty włoskiej udekorować na półmisku liśćmi czerwonej kapusty.

Składniki:

Surówka z kapusty włoskiej

300 g kapusty włoskiej
100 g marchewki
100 g ogórków świeżych lub kiszonych
100g jabłek
3 łyżki stołowe oleju lub musztardy
Sok z kiszonej kapusty lub ogórków
Sól
Cukier
Pieprz ziołowy
Posiekana rzeżucha

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty włoskiej

Kapustę oczyścić, poszatkować w paseczki lub zetrzeć na grubej tarce. Marchewki, ogórki i jabłka zetrzeć na tarce lub drobno posiekać. Wymieszać wszystko z olejem, posolić, dodać musztardę, posiekaną rzeżuchę, doprawić solą, cukrem i pieprzem ziołowym.