Surówka z pory i papryki.

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w słupki. Por przekroić na pół, dokładnie umyć i pokroić w pół krążki, posolić, wymieszać i po 10 minutach odcisnąć. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, przyprawić do smaku solą, pieprzem i wymieszać. Podawać do obiadu z ziemniakami i mięsem.