bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 870]

Świąteczne pierniki marchewkowe

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pierniki upiekłam na święta Bożego Narodzenia, bardzo ładnie się prezentują a w dodatku są bardzo smaczne i wilgotne.

Świąteczne pierniki marchewkowe

Składniki:

Świąteczne pierniki marchewkowe

 

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 szklanka utartej marchwi
  • 0,5 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 50 gram posiekanych orzechów
  • Dodatkowo:
  • Foremki w dowolnym kształcie
  • Polewa karmelowa
  • Posypka cukrowa

Sposób przygotowania:

Świąteczne pierniki marchewkowe
Do miski wbijamy jajka. Dodajemy cukier oraz cukier waniliowy, ucieramy.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy stopniowo do utartych jajek, wlewamy olej oraz wsypujemy przyprawę do piernika i miksujemy.

Na końcu dodajemy startą marchewkę oraz orzechy, delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do foremek, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Upieczone i ostudzone pierniki polewamy rozpuszczoną polewą , dekorujemy posypką cukrową.