ewaeu

ewaeu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 293]

Świąteczny sernik z polewą piernikową ze śliwką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 16
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Na świątecznym stole nie może zabraknąć sernika. Na życzenie gości, sernik jest bez spodu i zupełnie gładki. Dopełnieniem smaku jest polewa z czekoladowych cukierków piernikowych ze śliwką.

Świąteczny sernik z polewą piernikową ze śliwką

Składniki:

Świąteczny sernik z polewą piernikową ze śliwką

 

 

  • masło do wysmarowania formy

 

  • 10 czekoladowych cukierków piernikowych ze śliwką
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 80 ml śmietany 30 %

Sposób przygotowania:

Świąteczny sernik z polewą piernikową ze śliwką

ETAP 1:

Białka ubić na sztywno, utrwalając dwiema łyżkami cukru. Żółtka ubić na puch z pozostałym cukrem. Dodawać stopniowo ser i w dalszym ciągu miksować. Następnie dodać roztopione masło i mąkę ziemniaczaną. Dobrze zmiksować. Delikatnie połączyć z pianą z białek, używając szpatułki. Masę wyłożyć do tortownicy wysmarowanej masłem. Pieczenie - 170 stopni - 90 min. Wystudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.


Do rondelka włożyć cukierki, czekoladę i śmietanę i podgrzewać na małym ogniu. Mieszać, aż wszystkie składniki się połączą. Na wystudzony sernik wylać polewę. Udekorować wg uznania.


Smacznego.

Tagi:

serniki ciasta