Szybki deserek: budyniowe babeczki

Z przygotowanego mleka (400 ml) odlewam pół szklanki i mieszam z zawartością torebki budyniu. Pozostałe mleko słodzę 2-3 łyżkami 2-3 łyżkami cukru. Gdy mleko się zagotowało, odstawiam z ognia i wlewam rozrobiony proszek. Masę stawiam z powrotem na ogień i gotuję kilka minut cały czas mieszając. Filiżanki lub foremki oblewam zimną wodą i wlewam przygotowany budyń. Wyrównuję nożem i odstawiam na bok aby przestygły. Ostudzone babeczki wstawiam do lodówki na ok. 30 min. Po ty czasie wyciągam i wykładam na talerzyk odwracając dnem do góry. Można do smaku polać syropem pomarańczowym i kawałkiem arbuza lub według własnego upodobania.