Sposób przygotowania:
Szynka z rękawaETAP 1:
Mięso umyć i obsypać solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i gotową przyprawą do mięsa wieprzowego. Włożyć do rękawa do pieczenia i ułożyć na blaszce.
Blaszkę wstawić na całą noc do lodówki żeby mięso się zamarynowało. Następnego dnia mięso upiec w piekarniku. Długość czasu pieczenia zależy od wagi mięsa. U mnie dwa kawałki po ok. 1,20kg piekły się godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopni i włączonym termoobiegiem.
Mięso po upieczeniu pozostawić w piekarniku do przestudzenia. Następnie wyjąć z piekarnika i wyjąć z rękawa najlepiej na kratkę żeby tłuszcz odciekł. Wystudzone mięso zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki.
