Sposób przygotowania:
Tatar żydowski do kanapekKrok 1
Wątróbkę oczyścić i obsuszyć . Obsmażyć ją ze wszystkich stron do zarumienienia na smalcu.
Krok 2
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
Krok 3
Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę
Krok 4
Do wątróbki dodajemy cebulę oraz jabłko. Oraz rozgnieciony z solą czosnek i majeranek. Całość dusimy pod przykryciem około 15 minut.
Krok 5
Po tym czasie całość przekładamy do miski. Wątróbkę siekamy nożem bądź zgniatamy widelcem. Dodajemy obrane i posiekane jajka i mieszamy. Podajemy na kanapach.
