Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 910]

Torcik naleśnikowy z serem i owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Naleśniki z serem i owocami smakują lepiej, gdy są podane w ciekawej formie. Torcik naleśnikowy nadaje się idealnie na obiad lub na deser dla całej rodziny.

Torcik naleśnikowy z serem i owocami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Torcik naleśnikowy z serem i owocami

Na ciasto naleśnikowe:

Na farsz serowy:

  • 500 g twarogu półtłustego
  • 6 łyżek śmietany 22%
  • 1 żółtko
  • cukier wedle uznania

Owoce:

 

  • polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Torcik naleśnikowy z serem i owocami

Przygotowanie owoców

Torcik naleśnikowy z serem i owocami
Owoce obieramy i kroimy na mniejsze kawałki

Kiwi, banana i pomarańczę myjemy, obieramy, kroimy w cząstki o średniej wielkości - jak na zdjęciu.
Brzoskwinie odsączamy z zalewy, kroimy na cząstki.

Przygotowanie nadzienia serowego

Torcik naleśnikowy z serem i owocami
Farsz serowy z sera białego ze śmietaną, cukrem i żółtkiem

Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy cukier, żółtko i śmietanę, mieszamy.

Przygotowanie placków naleśnikowych

Torcik naleśnikowy z serem i owocami
Z przygotowanego ciasta smażymy placki naleśnikowe

Mleko, mąkę, jajka, wodę i szczyptę soli miksujemy na jednolite ciasto. Ciasto odstawiamy do lodówki na kilkanaście minut, a następnie smażymy placki naleśnikowe.

Przekładanie torciku

Torcik naleśnikowy z serem i owocami
Placki naleśnikowe przekładamy nadzieniem serowym i owocami

Placki naleśnikowe przekładamy warstwami sera i owoców.
Torcik dekorujemy owocami, polewamy polewą czekoladową.