Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1358]

Tortilla z kurczakiem i warzywami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Fajna syta przekąska na obiad lub kolację. Tak samo dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno. Przepis na placki zaczerpnięty ze strony internetowej.

Tortilla z kurczakiem i warzywami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tortilla z kurczakiem i warzywami

 

  • Placki tortilli na 4 szt

 

  • olej - 1 łyżka
  • mąka - 7,5 łyżek szczubych
  • sól - szczypta
  • woda wrząca - 0,5 szkl

 

  • Farsz:
  • filet z kurczaka - 1 szt
  • 3 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • tłuszcz do smażenia
  • papryka żółta - 0,5 szt
  • papryka czerwona - 0,5 szt
  • bazylia świeża - listki
  • ser żółty - 2 łyżki starty na drobnych oczkach
  • kapusta pekińska
  • Sos:
  • majonez - 1 łyżka
  • jogurt naturalny - 3 łyżki
  • czosnek - 3 ząbki
  • oregano - 1 łyżeczka
  • sól i pieprz

 

 

 

Sposób przygotowania:

Tortilla z kurczakiem i warzywami
Placki tortilli : mąkę wsypać do miski, dodać sól, wymieszać. Następnie zalać mąkę wrzacą wodą, dodać olej, wymieszać. Zagnieść ciasto, wyrabiać przez około 3 minuty, następnie ciasto przykryć ściereczką, odstawić na 30 minut. FARSZ Filety pokroić w grubsze paski, posypać przyprawą, odstawić na kilka minut. Po tym czasie usmażyć filety na tłuszczu. Następnie kroimy kapustę pekińską i paprykę w cienkie paseczki. SOS Jogurt połączyć z majonezem, dodać przeciśnięty czosnek, i roztarte w dłoniach oregano suszone, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Ciasto na placki podzielić na 4 części. Z każdej części zrobić kulę, którą rozwałkowujemy bardzo cieniutko. Smażymy placki na suchej patelni, po minucie z każdej strony. Każdy gorący placek, posmarować sosem, posypać serem i kapustą, ułożyć kurczaka i paprykę z bazylią. Zawijamy i tortille są gotowe do zjedzenia. Smacznego !
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Przygotowane składniki na farsz do tortilly
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Placki na tortille gotowe do rozwałkowania
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Placki podczas smażenia na suchej patelni
Tortilla z kurczakiem i warzywami
Na plackach tortilli nałożono farsz i zostaną placki zawinięte