Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1229]

Tortilla z warzywnym twarożkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna i zdrowa propozycja na obiad lub kolację. Lekka i pożywna. Tortilla niekoniecznie musi być z mięsem. Ta jest równie smaczna.

Tortilla z warzywnym twarożkiem

Składniki:

Tortilla z warzywnym twarożkiem

 

  • ciasto na tortillę:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • około 120 ml ciepłej wody

 

Sposób przygotowania:

Tortilla z warzywnym twarożkiem
Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto ,które nie może być zbyt luźne,następnie ciasto przykrywamy miską i odstawiamy na około pół godziny. Ciasto dzielimy na 6 równych części i wałkujemy cieniutkie okrągłe placki,które smażymy na rozgrzanej suchej patelni,po kilka chwil z każdej strony.Upieczone placki studzimy. Warzywa myjemy i osuszamy.Ogórek obieramy i kroimy w niewielką kostkę z pomidorem i rzodkiewkami.Ser biały mieszamy ze śmietaną ,dodajemy przygotowane warzywa ,połowę szczypiorku i przyprawiamy solą do smaku. Na wystudzone placki tortilli nakładamy liście sałaty,porcje serka z warzywami i posypujemy pozostałym szczypiorkiem.