eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1488]

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Przygotowałam sos tzatzyki do mięsa z grilla, ale zamiast koperku dodałam do niego pokrojone końcówki młodych pokrzyw.

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą

Składniki:

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą

ogórki

dodatki

  • 330 g jogurtu typu greckiego
  • 1 szklanka końcówek młodych pokrzyw
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą

przygotowanie ogórków

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą
Umyte i osuszone ogórki obrać ze skórki.

Ogórki umyć, osuszyć, odciąć końcówki i obrać ze skórki.

przygotowanie ogórków cd

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą
Ztarte i posolone ogórki odcisnąć z soku.

Obrane ogórki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, lekko posolić i po pięciu minutach odcisnąć sok.

przygotowanie czosnku

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę...

Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.

przygotowanie sosu

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą
Do odciśniętych ogórków dodać jogurt,ocet,czosnek cukier,sól i pieprz.

Do miski włożyć odciśnięte ogórki, dodać jogurt, ocet, czosnek, sól, cukier i pieprz do smaku. Całość wymieszać.

przygotowanie sosu cd

Tzatzyki Eli a młodą pokrzywą
Umyte,osuszone pokrzywy pokroić i połączyć z sosem.

Końcówki młodych pokrzyw umyć, osuszyć i drobno pokroić. Pokrojone pokrzywy dodać do sosu i wymieszać. Smacznego!

Tagi:

dipy sosy