Sposób przygotowania:
Wafelki domowe jak KnoppersMasa mleczna:
Mleko zagotować razem z mlekiem, po czym ostudzić. Masło w temperaturze pokojowej utrzeć na biały puch, stopniowo dodać mleko z cukrem i szklankę mleka w proszku .
Masa orzechowa:
Orzechy laskowe obrać i posiekać, po czym należy je uprażyć na suchej patelni.
Masło w temperaturze pokojowej utrzeć na puch i dodać nutellę oraz kakao i posiekane orzechy (zmielone też).
Przygotowanie:
Wafle należy przekroić na pół: na jednej części masa orzechowa, przykryć drugą częścią, nałożyć masę mleczną, przykryć kolejną połową.
Na wierzch rozpuścić gorzką czekoladę i posypać posiekanymi orzechami laskowymi.
BSz