Wielkanocne muffinki z mieszanką keksową i polewą

1. Białka ubijamy na sztywną pianę, wsypujemy oba cukry i ubijamy. Wlewamy olej i chwilę miksujemy, następnie wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia i delikatnie miksujemy lub mieszamy łyżką. Na koniec wsypujemy mieszankę keksową i mieszamy.

2. Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek wyłożonej papierowymi papilotkami i pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia się i suchego patyczka przez około 25 minut. Upieczone studzimy.

3. Polewę i dekorację mleczną rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu, smarujemy nią muffinki i dekorujemy mieszanką keksową. Odstawiamy na chwilę aż polewa zastygnie.

4. Gotowe muffinki podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Z przepisu wychodzi 12 sztuk muffinek.