Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki umyć, ugotować w  łupinach, odcedzić, ostudzić , obrać i  pokroić w  plasterki. Pory obrać, umyć, odciąć część białą i  pokroić w  krążki. Kiełbasę i  cebulę również pokroić w  kostkę. Cebulę podsmażyć. W wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym wyłożyć w  następującej kolejności: warstwę ziemniaków, połowę kiełbasy, pory, drugą warstwę ziemniaków, pozostałą kiełbasę zmieszaną z  podsmażoną cebulą i  startym serem żółtym. Całość zalać śmietaną i  zapiec w  gorącym piekarniku.