Zapiekanki z pieczarkami i wędzonym kurczakiem

Etap 1

Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju (lub maśle), doprawić do smaku solą i pieprzem.

Etap 2

Mięso oddzielić od kości, porwać na mniejsze kawałki.

Etap 3

Bagietki przekroić wzdłuż na pół, posmarować masłem, ułożyć na blasze.

Etap 4

Na bagietkach rozłożyć usmażone pieczarki i mięso z kurczaka.

Etap 5

Na tym rozłożyć pokrojoną w kostkę cebulę i odsączoną, pokrojoną na mniejsze kawałki mozzarellę. Oprószyć oregano. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rozłożyć na zapiekankach.

Etap 6

Zapiekanki piec w 180 stopniach przez ok. 15 minut. Podawać na ciepło np. z ketchupem.