Żeberka duszone i zielone purre

Żeberka pokroić na porcje i obsmażyć z obu stron, na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę. Na patelnię wlać wodę , dodać bulion i rozpuścić. Ułożyć żeberka n wierzch podsmażoną cebulę i kilka plasterków papryki , sól pieprz i dusić pod przykryciem do miękkości . w razie wyparowania wody odrobinę uzupełnić. Purre; Groszek podgrzać, odcedzić, dodać ziemniak i przyprawy i dokładnie zmiksować na purre. nakładać szprycą lub łyżka. sałatka; Z podanych składników przygotować sałatkę