Igraszki Losu

Igraszki Losu

Złoty Ekspert
[Przepisów: 813]

Zimowa sałatka z burakiem i granatem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Oryginalna zimowa sałatka z burakiem, grejpfrutem i granatem zaskoczy nie jednego swoim smakiem - może być urozmaiceniem świątecznego menu - sprawdzi się tam idealnie.

Zimowa sałatka z burakiem i granatem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zimowa sałatka z burakiem i granatem

 

  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • 1 granat
  • 1 średniej wielkości ugotowany lub upieczony burak
  • 2 czerwone grejpfruty
  • 4 łyżki ziaren słonecznika
  • Sos:
  • 3 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka miodu
  • ½-2/3 szklanki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zimowa sałatka z burakiem i granatem
Grejpfruta obieramy, usuwamy albedo (białą skórkę) i dzielimy na cząstki. Na patelnie wsypujemy ziarna słonecznika i prażymy je na złoty kolor około 3-5 minut.

W słoiczku mieszamy ze sobą musztardę, miód, oliwę i sok z cytryny – potrząsamy słoiczkiem aż do połączenia się składników. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem ponownie mieszamy.

W salaterce lub w 4 słoiczkach układamy mieszankę sałat, na nie grejpfruty, pokrojonego w kostkę buraka, pestki granatu i ziarna słonecznika.

Sałatkę polewamy sosem i serwujemy.

Smacznego.
Zimowa sałatka z burakiem i granatem
W salaterce lub w 4 słoiczkach układamy mieszankę sałat, na nie grejpfruty,
Zimowa sałatka z burakiem i granatem
nastepnie pokrojonego w kostkę ugotowanego lub upieczonego buraka
Zimowa sałatka z burakiem i granatem
Na patelnie wsypujemy ziarna słonecznika i prażymy je na złoty kolor około 3-5 minut.
Zimowa sałatka z burakiem i granatem
Przestudzone ziarna słonecznika i pestki granatu dodajemy do sałatki. Sałatkę polewamy sosem i serwujemy, smacznego ; )