edyta337

edyta337

Starszy Kucharz
[Przepisów: 15]

Zupa krem z cukinii z grzankami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszna i zdrowa zupa krem z cukinii to prosty i szybki przepis na udany obiad. Delikatny smak zupy w połączeniu z czosnkowymi grzankami to duet idealny na zakończenie lata i początek jesieni.

Zupa krem z cukinii z grzankami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zupa krem z cukinii z grzankami

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z cukinii z grzankami
1. Cukinie i ziemniaki kroimy na kostkę.

2. Cebulę kroimy na drobną kostkę, a czosnek kroimy na cienkie plasterki.

3. Do garnka wlej trochę oleju i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj cukinie i czosnek i smaż około 5 min. mieszając do zeszklenia cukinii.

4. Wlej bulion do garnka i dodaj ziemniaki i gotuj zupę do miękkości około 20 min. 

5. W tym czasie przygotuj grzanki. Pieczywo na grzanki kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni z dodatkiem masła i wyciśniętego przez praskę 2 ząbkami czosnku. 

6. Ugotowaną zupę miksujemy na gładki krem i w razie potrzeby dodajemy sól i pieprz do smaku i znowu zmiksuj chwilkę.

7. Zupę przelewamy na talerz posypujemy pestkami dyni i dodajemy chrupiące grzanki.
Zupa krem z cukinii z grzankami.