zupa krem z pieczonego selera i awokado

• seler obieramy, kroimy w kostkę, polewamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem, • pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni celcjusza przez 15 minut razem z czosnkiem (nie obranym), • po tym czasie seler wkładamy do garnka z wodą, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę awokado oraz obrany czosnek i sok z cytryny, • przyprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym, gałką muszkatołową i kurkumą • gotujemy 15 minut, po tym czasie zupę miksujemy, dodajemy śmietanę, • słonecznik prażymy na suchej patelni, • zupę wlewamy do talerzy, dekorujemy natką pietruszki i posypujemy słonecznikiem