WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1237]

Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa ogórkowa ugotowana z dodatkiem kaszy jęczmiennej, na kiełbasie i grillowanym kurczaku. Podana z grzankami.

Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami

 

Sposób przygotowania:

Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami

ETAP 1:

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Włożyć kiełbaski i kurczaka. Wsypać kaszę. Marchewki, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pora pokroić w półplasterki. Warzywa przesmażyć na maśle i dodać do garnka.

Ogórki zetrzeć na tarce i również przesmażyć na maśle. Dodać do garnka. Włożyć przyprawy, natkę pietruszki i koperek. Wlać tyle wody aby zakryć składniki. Zupę zagotować. Gotować, aż warzywa będą miękkie.

Wlać śmietanę i gotować jeszcze ok 15 minut. Doprawić solą. Kromki chleba posmarować masłem i pokroić w kostkę. Wrzucić na suchą patelnię i zrumienić.

Zupę podawać z grzankami.

Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami
Zupa ogórkowa z kaszą po ugotowaniu w garnku
Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami
Starte ogórki kiszone w trakcie smażenia na maśle
Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami
Składniki na zupę umieszczone w garnku zalane wodą
Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami
Przesmażone warzywa dodane do mięsa i ziemniaków
Zupa ogórkowa z kaszą i grzankami
Ziemniaki, kurczak, kiełbasa i kasza włożone do garnka